Μ’ αγαπάς ή τζάμπα πίνω;

Λοιπόν, μαντάμ ε μεσιέ μαζευτείτε παρακαλώ να σας πω μια μεγάλη αλήθεια της ζωής. Οι καιροί είναι πονηροί. Σας θέλω υποψιασμένους. Έρχεται λοιπόν το αμόρε και σε ανύποπτη στιγμή σας λέει «τι χαζή γιορτή είναι αυτή, δε θα τη γιόρταζα ποτέ». Τι καταλαβαίνεις; Ότι το αίσθημα δεν ενδιαφέρεται για του Αγίου Βαλεντίνου. Το τυράκι το είδες. Τη φάκα δεν την είδες;

Γι’ αυτό λοιπόν, έρχομαι στην ύστατη ώρα να σώσω την κατάσταση. Δεν υπάρχει άνθρωπος σε αυτόν τον κόσμο που δε του αρέσει να δέχεται δώρα, να νιώθει πως τον αγαπούν και να πίνει ωραία κρασιά μπροστά στο τζάκι. Οκ, με τον φετινό χειμώνα πάω πάσο στο τζάκι και θα συμβιβαστώ με αναμμένο καλοριφέρ. Για να είστε λοιπόν ωραία παιδάκια, τσίλικα, σας ετοίμασα μια λίστα με κρασιά που θα σας βγάλουν καθαρούς στην νύχτα της 14^ης Φεβρουαρίου. Κρασιά για πρώτο ραντεβού, κρασιά για date night μετά από 10 χρόνια γάμου, κρασιά για να μαλακώσει η καρδούλα της και πού ξέρεις, κρασιά για να τα πιείτε παρέα και θυμηθείτε ξανά, γιατί ο ένας ερωτεύτηκε τον άλλο.

Και στην τελική τι σας λέω. Να είστε λίγο ρομαντικοί, σας λέω.

Αμαλία Brut – Κτήμα Τσέλεπος

Γιορτή χωρίς μπουρμπουλήθρες, σουβλάκι χωρίς τζατζίκι. Σοβαρά τώρα, υπήρχε ποτέ περίπτωση να ξεκινήσει κάπως αλλιώς αυτή η λίστα;

Η Αμαλία Brut (δηλ. πολύ ξηρή) είναι μια από τις καλύτερες προσπάθειες αφρώδους κρασιού που βρίσκουμε στη χώρα μας. Φτιαγμένη με την παραδοσιακή μέθοδο, από 100% μοσχοφίλερο, κομψή και τραγανή, φρουτώδης και πιο αρωματική.

Marssanne Roussanne – Bodega El Porvenir

Καμιά φορά, για να δέσει το γλυκό, χρειάζεται μια διαφορετική προσέγγιση. Σαν το τυπικό αυτό blend του Ροδανού, που μας έρχεται από την Αργεντινή.

Προϊόν μικροοινοποίησης, το κρασί αυτό έχει στόχο να αναδείξει το μοναδικό terroir του Cafayate, δίνοντας μια διαφορετική εκδοχή του γνωστού διδύμου Marsanne-Roussanne. Ανθικό, φρέσκο και άκρως απολαυστικό. Όπως το ραντεβού σας.

Sauvignon Blanc – Babydoll

Μπορεί η ημέρα να είναι ταιριαστή για κάθε είδους babydoll, η πρόταση μου όμως δεν έχει καμία ενδυματολογική χροιά. Το πεντανόστιμο αυτό Sauvignon Blanc από τη Νέα Ζηλανδία απολαμβάνεται εξίσου με homewear ή επίσημο ένδυμα.

Ελαφρύ, τραγανό, με αρώματα passion fruit και εσπεριδοειδών, ισορροπημένη οξύτητα από την φημισμένη περιοχή του Marlborough. Είναι και vegan, οπότε καλύπτουμε όλες τις βάσεις 😉.

Lenga Pink – Αβαντίς

Μην ακούσω χαζομάρες περί γυναικείων κρασιών. Τα ροζέ κρασιά αρέσουν σε όλους. Οκ, όχι σε όλους, αλλά αν το θέμα είναι η γεύση, δεκτές οι ενστάσεις. Αν το θέμα είναι το φύλο του καταναλωτή, θα πω απλά, σιγά ρε Ράμπο. Lenga Pink και τα μυαλά στα κάγκελα.

Ανοιχτόχρωμο, αρωματικό και απολαυστικό. Ταιριάζει με το κλίμα της ημέρας, ενώ η ύπαρξη λίγων υπολειμματικών σακχάρων σε συνδυασμό με την τραγανή οξύτητα το κάνει ιδανικό για wine lovers ή απλά lovers (τραγικά αποτυχημένη προσπάθεια χιούμορ).

Pinot Noir – Forge Cellars

Ένα Pinot Noir δε θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα. Ένα βελούδινο κρασί με άρωμα που θυμίζει τα πρώτα σας φιλιά (Λευτέρη Παπαδόπουλε, βγες από το πληκτρολόγιό μου).

Μια Βουργουνδία από την Νέα Υόρκη και την περιοχή των Finger Lakes. Κεράσι, φράουλα, κακάο και μαύρο πιπέρι. Ισορροπεί εξαιρετικά οξύτητα, τανίνες, βαρέλι και φρούτο.  

Nebbiolo Langhe – Massolino

Ο έρωτας τρέφεται με κρασί και ταξίδια. Ανοίξτε το εξαιρετικό αυτό Nebbiolo και ένα από τα ταξιδιωτικά άρθρα της Μαρούλας για τη βόρεια Ιταλία και ξεκινήστε ετοιμασίες.

Ένα κρασί που φωνάζει Piemonte από τη στιγμή που ανοίγεις τη φιάλη. Μεσαίο σώμα, καλοδουλεμένες τανίνες, οξύτητα, πολλά μαύρα φρούτα και φινέτσα του Ιταλικού Βορρά.

Odyssey – Jima Winery

Ένα κρασί πρόκληση. Μπορείς να το ανοίξεις φέτος και να το απολαύσετε στο έπακρο. Μπορείς να το βάλεις στην άκρη και να είναι το centerpiece στο αντίστοιχο δείπνο, μετά από δέκα χρόνια. Πού μας βλέπεις σε δέκα χρόνια, Μαρούλα; Ήρεμα ρωτάω.

Ένα blend Merlot και Cabernet Franc από την Άρτα, με κοσμοπολίτικο άρωμα. Σκούρο χρώμα, βαθιά και πολύπλοκη μύτη, αυστηρό και επιβλητικό.

Cyrus One – La Tour Melas

Ένα κρασί για να μαλακώσει το είναι σου. Γλυκόπιοτο, ευχάριστο και ταυτόχρονα στιβαρό και δυναμικό. Σαν τον άντρα που ερωτεύτηκες κάποτε. Μόνο που αυτό, με τα χρόνια γίνεται καλύτερο.

Blend Merlot, Cabernet Franc και Αγιωργίτικο, δουλεμένα το καθένα τους διαφορετικά από την ομάδα των οινοποιών, ώστε να δώσουν τον καλύτερο χαρακτήρα τους. Βαθύ χρώμα, πλούσια μύτη, καλοδουλεμένο βαρέλι, μακρά επίγευση. Τι άλλο να ζητήσει κανείς;