Τι είναι η πατρίδα μας; Μην ειν’ οι κάμποι;
Μην είναι τ’ άσπαρτα ψηλά βουνά;
Τι είν’ το Οινόραμα; Μην είν’ οι πάγκοι;
Μην είναι τα αμέτρητα κρασιά;
Ούτε οι πάγκοι, ούτε τα σταντ, ούτε οι δοκιμές, ούτε καλά – καλά τα κρασιά. Το οινόραμα είναι κάτι σαν το αντάμωμα των οινόφιλων. Είναι οι άνθρωποι. Είναι οι άγνωστοι που γίνονται γνωστοί. Είναι τα ραντεβού για κρασί που στήνονται στο πόδι. Είναι η ανταλλαγή απόψεων. Είναι η αγωνία να βρεις αυτό το κρασί που δε πρέπει να χάσεις.
Φέτος δε δοκιμάσαμε πάρα πολλά κρασιά. Βρήκαμε όμως περισσότερους φίλους από ποτέ. Ακόμα και κάποιους που δε ξέραμε ότι είχαμε!
Εσείς τι ξεχωρίσατε στο φετινό Οινόραμα;
Kostas Toubanakis
Ο μηνας που δεν εχει ρο το κρασι θελει νερο.
Παληα βοχαιτικη παροιμια που σχεδον κανενας σημερινος οινοπαραγωγος δεν συμφωνει μαζι της.
Η επιστημη η χημεία βαδιζουν παντα μπροστα.
Εχω χρονια να πιω σχεδον δεκαετιες παληα Ζεμενιτικη ρετσινα να γευτω το πευκο.
Σε ολους τους οινοπαραγωγους οινοποιους οινογνωστες συνεχιστε την επανασταση. Το μελλον σας ανηκει.